• snickerskake med karamellsaus

    Snickerskake med peanøttkrokan

    15/04/2021

    Denne kaken lagde jeg på bursdagen til mannen min som elsker Snickers. Kombinasjonen av nøttebunn, myk krem og knasende salt peanøttkrokan gjør dette til den ultimate kaken som garantert forsvinner fort fra kakebordet. Du justerer selv hvor søt du vil ha sjokoladefyllet. Her har jeg brukt lys kokesjokolade, men du kan gjerne velge en mørkere for mindre sødme og enda mer intens sjokoladesmak. Denne kaken er helt glutenfri og passer perfekt hvis du får gjester som ikke tåler gluten. Klikk her for å se film og fremgangsmåte for å lage karamellsaus.   Nydelig kake med smak av peanøtter, salt karamell…

    Les mer
  • Murtabak – pakker med krydret kjøttdeig

    01/04/2021

    Murtabak er en fylt pannekake eller et pannestekt brød. Retten er populær gatemat på Den arabiske halvøy  og i Sørøst-Asia. Navnet kommer av mutabbaq, som betyr “brettet” på arabisk. Den vanligste formen for murtabak er laget med en deig av…

    Les mer
  • Aprikossyltetøy

    30/03/2021

    Aprikos er en ukjent frukt for mange i Norge. Vi forbinder aprikos mest med de litt kjedelige, tørkede aprikosene vi finner på pose. Sesongen for ferske aprikoser er dessverre kort, men hvis du får tak i dem må du prøve!…

    Les mer
  • Salat Niçoise vegetar

    21/03/2021

    Salat Niçoise smakte jeg første gang da jeg var på interrail som 20-åring. Jeg satt alene på en fortauskafé i Nice og så på folkelivet. Salaten får meg fremdeles til å tenke på de trange smugene i gamlebyen, rullesteinstrender og…

    Les mer
  • Påskekake med ostekrem og salt karamell

    20/03/2021

    Enten du feirer påske i byen eller på fjellet, kommer man fort i litt ekstra påskestemning med en fin påskekake. Jeg har laget en påskepyntet gulrotkake med ostekrem og salt karamell sammen med datteren min på 9 år. Hun har…

    Les mer
  • Bringebærsmørkrem

    19/02/2021

    Bringebærsmørkrem til å dekke kaker eller toppe muffins. Denne oppskriften gir en smørkrem med vanilje- og bringebærsmak. Bringebærsmaken kommer fra pulverisert frysetørket bringebær. Hvis du kun får tak i hele, frysetørkede bringebær, kan du knuse dem til støv selv med…

    Les mer
  • Brownies – sprø skorpe og myk inni

    14/02/2021

    Superenkel brownies som er perfekt myk og klissete i midten og har en tynn, blank og sprø skorpe utenpå – akkurat slik ekte amerikanske brownies skal være! Slik steker du brownies For å lykkes med perfekte brownies er det veldig…

    Les mer
  • Salt karamellsaus

    14/02/2021

    Det er med god grunn salt karamell blir stadig mer populært i alt fra godteri til desserter og yoghurt. En liten klype salt i karamellsausen forsterker smaksintrykket, det passer også ekstra godt sammen med mørk sjokolade. Denne karamellsausen er flytende…

    Les mer
  • Murtabak – pakker med spinat og fetaost

    12/02/2021

    Murtabak er en fylt pannekake eller et pannestekt brød. Retten er populær gatemat på Den arabiske halvøy  og i Sørøst-Asia. Navnet kommer av mutabbaq, som betyr “brettet” på arabisk. Den vanligste formen for murtabak er laget med en deig av…

    Les mer
  • Pitabrød

    10/02/2021

    Hjemmelagde pitabrød er perfekt å fylle med taco, salat eller grillmat. Disse brødene er mykere, tynnere og smaker bedre enn de du får kjøpt i butikken. I stedet for å kutte et snitt i toppen, liker jeg å dele dem…

    Les mer
1 2 3 6