Gå til innhold

Mine matminner

Oppskrifter på god og enkel mat, bakst og kaker

  • Hjem
  • Oppskrifter
  • Om meg
Kanapeer

Rugkjeks med blåmuggostmousse, aprikos og valnøtter

17/08/2019 TorunnLegg igjen en kommentar

Sprø rugkjeks med mild blåmuggostmousse, søt aprikospuré og honningristede valnøtter. En nydelig smakskombinasjon som alle liker. Les mer «Rugkjeks med blåmuggostmousse, aprikos og valnøtter» →

Kanapeer

Toast med chevre og fikenkompott

17/08/2019 TorunnLegg igjen en kommentar

Syrlig chevre, søte fiken og sprø toast. Den perfekte smakskombinasjonen og en sikker vinner blant gjestene!
Les mer «Toast med chevre og fikenkompott» →

Kanapeer

Salatbåter med rekecoctail

17/08/2019 TorunnLegg igjen en kommentar

Rekecoctail er en god og gammel retro-klassiker. Men det betyr ikke at vi skal avskrive den helt. Med Siracha-saus, lime og koriander blir den oppdatert nok til å passe inn på et fint kanapébord. Her er den servert i båter av hjertesalat, men det går helt fint å servere en i små terteskjell også.
Les mer «Salatbåter med rekecoctail» →

Kanapeer

Filokurver med lam og fetakrem

17/08/201917/08/2019 TorunnLegg igjen en kommentar

Noen ganger trenger man bare en liten munnfull for fraktes til en en liten bakgate i Istanbul. Sprø filokurver krydret, langtidskokt lam, granateplekjerner, mynte og fetakrem gjør nettop det. Hvis du ikke vil lage små filokurver, er dette nydelig fyll i pitabrød toppet med syltet grønn chili.
Les mer «Filokurver med lam og fetakrem» →

Kaker

Snickerskake med peanøttkrokan

12/11/201813/11/2018 TorunnLegg igjen en kommentar

Denne kaken lagde jeg på farsdagen til mannen min som elsker Snickers. Kombinasjonen av nøttebunn, myk sjokoladekrem og snasende salt peanøttkrokan gjør dette til den ultimate kaken som garantert forsvinner fort fra kakebordet.
Les mer «Snickerskake med peanøttkrokan» →

Kaker

Oreokake med hvit sjokolade

29/01/201813/11/2018 TorunnLegg igjen en kommentar

Oreokake med hvit sjokoladeDette har blitt min signaturkake. Den er enkel å lage og likes godt av liten og stor. Jeg bruker gjerne Bremykt i steden for smør i bunnen, da blir kaken enklere å skjære rett fra kjøleskapet.
Les mer «Oreokake med hvit sjokolade» →

Kaker

Pavlova med sjokoladekrem og bær

29/01/201813/11/2018 TorunnLegg igjen en kommentar

Denne kaken ser nydelig og ut på etthvert kakefat og er ekstra god når du får tak i søte jordbær om sommeren! Den er sprø utenpå, myk inni og toppet med sjokoladekrem, bær, hvit sjokolade og pistasj. Her kan du glede mange små og store uten å bruke halve dagen på kjøkkenet.
Les mer «Pavlova med sjokoladekrem og bær» →

Innleggnavigasjon

Eldre innlegg

Mest lest

  • Oreokake med hvit sjokolade

Siste innlegg

  • Rugkjeks med blåmuggostmousse, aprikos og valnøtter
  • Toast med chevre og fikenkompott
  • Salatbåter med rekecoctail
  • Filokurver med lam og fetakrem
  • Snickerskake med peanøttkrokan

Om meg

Torunn

Torunn

Mor til fire. Kommunikasjonsrådgiver og matblogger. Ta kontakt på torunn@kommunikasjonstjenester.com eller 995 11 353.

Vis full profil →

Follow Mine matminner on WordPress.com

mytastenor.com

Blogg på WordPress.com.
Mine matminner
Blogg på WordPress.com.
Avbryt