Sprø rugkjeks med mild blåmuggostmousse, søt aprikospuré og honningristede valnøtter. En nydelig smakskombinasjon som alle liker. Les mer «Rugkjeks med blåmuggostmousse, aprikos og valnøtter»
Toast med chevre og fikenkompott
Syrlig chevre, søte fiken og sprø toast. Den perfekte smakskombinasjonen og en sikker vinner blant gjestene!
Les mer «Toast med chevre og fikenkompott»
Salatbåter med rekecoctail
Rekecoctail er en god og gammel retro-klassiker. Men det betyr ikke at vi skal avskrive den helt. Med Siracha-saus, lime og koriander blir den oppdatert nok til å passe inn på et fint kanapébord. Her er den servert i båter av hjertesalat, men det går helt fint å servere en i små terteskjell også.
Les mer «Salatbåter med rekecoctail»
Filokurver med lam og fetakrem
Noen ganger trenger man bare en liten munnfull for fraktes til en en liten bakgate i Istanbul. Sprø filokurver krydret, langtidskokt lam, granateplekjerner, mynte og fetakrem gjør nettop det. Hvis du ikke vil lage små filokurver, er dette nydelig fyll i pitabrød toppet med syltet grønn chili.
Les mer «Filokurver med lam og fetakrem»
Snickerskake med peanøttkrokan
Denne kaken lagde jeg på farsdagen til mannen min som elsker Snickers. Kombinasjonen av nøttebunn, myk sjokoladekrem og snasende salt peanøttkrokan gjør dette til den ultimate kaken som garantert forsvinner fort fra kakebordet.
Les mer «Snickerskake med peanøttkrokan»
Oreokake med hvit sjokolade
Dette har blitt min signaturkake. Den er enkel å lage og likes godt av liten og stor. Jeg bruker gjerne Bremykt i steden for smør i bunnen, da blir kaken enklere å skjære rett fra kjøleskapet.
Les mer «Oreokake med hvit sjokolade»
Pavlova med sjokoladekrem og bær
Denne kaken ser nydelig og ut på etthvert kakefat og er ekstra god når du får tak i søte jordbær om sommeren! Den er sprø utenpå, myk inni og toppet med sjokoladekrem, bær, hvit sjokolade og pistasj. Her kan du glede mange små og store uten å bruke halve dagen på kjøkkenet.
Les mer «Pavlova med sjokoladekrem og bær»
Ostekake med bringebær og lakris
På ferie i Sverige fikk vi servert en nydelig ostekake med bringebær og lakris. Mannen min utfordret meg til å gjennskape kaken da vi kom hjem. Resultatet ble en nydelig ostekake med luftig bringebærkrem og et tynt lag deilig lakrisgelé.
Les mer «Ostekake med bringebær og lakris»
