• Sjokolademuffins med hvit sjokoladesmørkrem

    24/06/2021matminner

    Liker du kombinasjonen hvit sjokolade og bringebær? Da kommer du til å elske disse mørke sjokolademuffinsene med hvit sjokoladesmørkem og bringebær! Hemmeligheten bak den gode smaken er å bruke både bakepulver og natron og å tilsette rømme og kaffe i røren. Jeg liker også å bruke en nøytral vegetabilsk olje i stedet for smør for…

    Les mer
  • Sitron- og kokoskake med bringebær

    22/06/2021matminner

    Denne kaken er laget av myke kakebunner med smak av vanilje og kokos som dynkes med litt sitronlake. Kaken fylles og dekkes av en nydelig sitronsmørkrem og bringebær. For en ekstra smak av sitron, kan du også fylle midten av kaken med litt sitronkrem. Kokoskake med sitronsmørkrem og bringebær Ønsker du å lage hvitt drypp…

    Les mer
  • Snickerskake med peanøttkrokan

    25/04/2021matminner

    Dette er en snickerskake jeg lagde jeg på bursdagen til mannen min som elsker Snickers. Kombinasjonen av nøttebunn, myk krem og knasende salt peanøttkrokan gjør dette til den ultimate kaken som garantert forsvinner fort fra kakebordet. Du justerer selv hvor søt du vil ha sjokoladefyllet. Her har jeg brukt lys kokesjokolade, men du kan gjerne…

    Les mer
  • Glutenfri sjokoladekake med laktosefri smørkrem

    24/04/2021matminner

    Jeg skulle arrangere barnebursdag og fant ut at at en av gjestene ikke tålte gluten eller laktose. Da bestemte jeg meg for å prøve å lage en laktose- og glutenfri bursdagskake. Slik lykkes du med glutenfrie kaker Når man baker med glutenfritt mel er det anbefalt å bruke litt ekstra væske i kaken. Jeg brukte…

    Les mer
  • Påskekake med ostekrem og salt karamell

    20/03/2021matminner

    Enten du feirer påske i byen eller på fjellet, kommer man fort i litt ekstra påskestemning med en fin påskekake. Jeg har laget en påskepyntet gulrotkake med ostekrem og salt karamell sammen med datteren min på 9 år. Hun har pyntet kaken med ostekremroser og fine påskeegg. Hvis du kommer i ekstra påskestemning av appelsin,…

    Les mer
  • Bringebærsmørkrem

    19/02/2021matminner

    Bringebærsmørkrem til å dekke kaker eller toppe muffins. Denne oppskriften gir en smørkrem med vanilje- og bringebærsmak. Bringebærsmaken kommer fra pulverisert frysetørket bringebær. Hvis du kun får tak i hele, frysetørkede bringebær, kan du knuse dem til støv selv med en blender. Hvis du ønsker å fremheve den syrlige bringebærsmaken, kan du bruke sitronsaft i…

    Les mer
  • Amerikansk brownie

    14/02/2021matminner

    Superenkel amerikansk brownie som er perfekt myk og klissete i midten og har en tynn, blank og sprø skorpe utenpå – akkurat slik ekte amerikanske brownies skal være! Slik steker du brownies For å lykkes med perfekte brownies er det veldig viktig at du bruker en bakeform med korrekt størrelse! Denne oppskriften er til en…

    Les mer
  • Salt karamellsaus

    14/02/2021matminner

    Det er med god grunn salt karamell blir stadig mer populært i alt fra godteri til desserter og yoghurt. En liten klype salt i karamellsausen forsterker smaksintrykket, det passer også ekstra godt sammen med mørk sjokolade. Denne karamellsausen er flytende ved romtemperatur og litt mer seig hvis du setter den i kjøleskapet. Hvis du ønsker…

    Les mer
  • Sjokolademuffins med karamellfyll og sjokoladekrem

    07/02/2021matminner

    Er du glad i sjokolademuffins og salt karamell? Disse sjokolademuffinsene er fulle av sjokoladesmak og superenkle å lage. Hemmeligheten bak den gode smaken er å bruke både bakepulver og natron og å tilsette rømme og kaffe i røren. Jeg liker også å bruke en nøytral vegetabilsk olje i stedet for smør for å gjøre dem…

    Les mer
  • Smørkrem med hvit sjokolade

    24/01/2021matminner

    Smørkrem med hvit sjokolade til å dekke kaker eller toppe muffins. Dette kremen smaker nydelig og har en silkemyk konsistens. Vær nøye med å la den hvite sjokoladen avkjøles til romtemperatur før du har den i smørkremen, ellers vil smøret smelte. Hvis kremen er for løs, kan du sette den 10-20 minutter i kjøleskapet og…

    Les mer
1 2 3 4