• Snickerskake med peanøttkrokan

    15/04/2021matminner

    Denne kaken lagde jeg på bursdagen til mannen min som elsker Snickers. Kombinasjonen av nøttebunn, myk krem og knasende salt peanøttkrokan gjør dette til den ultimate kaken som garantert forsvinner fort fra kakebordet. Du justerer selv hvor søt du vil ha sjokoladefyllet. Her har jeg brukt lys kokesjokolade, men du kan gjerne velge en mørkere…

    Les mer
  • Brownies – sprø skorpe og myk inni

    14/02/2021matminner

    Superenkel brownies som er perfekt myk og klissete i midten og har en tynn, blank og sprø skorpe utenpå – akkurat slik ekte amerikanske brownies skal være! Slik steker du brownies For å lykkes med perfekte brownies er det veldig viktig at du bruker en bakeform med korrekt størrelse! Denne oppskriften er til en firkantet…

    Les mer
  • Sjokolademuffins med karamellfyll og sjokoladekrem

    07/02/2021matminner

    Er du glad i sjokolademuffins? Disse sjokolademuffinsene er fulle av sjokoladesmak, er luftige og saftige. I tillegg er de superenkle og raske å lage. Hemmeligheten bak den gode smaken er å bruke både bakepulver og natron og å tilsette rømme og kaffe i røren. Jeg liker også å bruke en nøytral vegetabilsk olje i stedet…

    Les mer
  • Pepperkakecookies

    04/12/2020matminner

    Liker du kjeks som er sprø i kanten og seige i midten? Da må du prøve pepperkakecookies med pepperkakekrydder og Non Stop! I dag hadde jeg lyst til å prøve en julevri med varme krydder. Spørs om kjeksene blir fast innslag i julebaksten, for disse slo an blant både barn og voksne!

    Les mer
  • Saftig mørk sjokoladekake

    06/10/2020matminner

    Glad i mørk sjokoladekake? Denne oppskriften gir en nydelig og saftig mørk sjokoladekake full av sjokoladesmak! Oppskriften inneholder mye væske og hovedfettkilden er olje. Når du bruker olje i stedet for smør, oppleves kaken som saftigere. Det gjelder spesielt hvis kaken har stått en stund i kjøleskap før servering fordi oljen fremdeles er flytende ved…

    Les mer
  • Saftig lys sjokoladekake

    06/10/2020matminner

    Den perfekte grunnoppskriften på en saftig lys sjokoladekake alle liker! Denne kakebunnen har en myk tekstur og mild sjokoladesmak. Denne oppskriften gir en liten kake, lag gjerne dobbel porsjon hvis du skal lage en høy kake med flere lag. Hvis du ønsker en mørk sjokoladekake med kraftigere smak, kan du prøve denne oppskriften på saftig…

    Les mer
  • Oreokake med hvit sjokolade

    06/10/2020matminner

    Denne Oreokaken har blitt min signaturkake. Den er enkel å lage og likes godt av liten og stor. Jeg bruker gjerne Bremykt i steden for smør i bunnen, da blir kaken enklere å skjære rett fra kjøleskapet. Kjeks og sjokolade står for alt sukkeret, derfor er denne kaken friskere og litt mindre søt enn mange…

    Les mer
  • Ostekake med jordbærgelé

    05/10/2020matminner

    Ostekake med jordbærgelé er en av familiens favorittkaker! Jeg bruker sjokoladekjeks i bunnen og hvit sjokolade i ostekremen. Du kan gjerne bruke en annen type kjeks i bunnen hvis du ønsker det. Bruk glutenfrie sjokoladekjeks, så får du en helt glutenfri kake som alle kan spise. Her finner du flere glutenfrie kaker. Hjemmelaget gelé smaker…

    Les mer
  • Brownies i liten langpanne

    15/09/2020matminner

    Superenkel brownies som er perfekt myk og klissete i midten og har en tynn, blank og sprø skorpe utenpå – akkurat slik ekte amerikanske brownies skal være! Slik steker du brownies For å lykkes med perfekte brownies er det veldig viktig at du bruker en bakeform med korrekt størrelse! Denne oppskriften er til en liten…

    Les mer
  • Smørkrem med hvit sjokolade og kremost

    31/05/2020matminner

    Verdens enkleste topping og fyll til kaker? I denne oppskriften bruker du like deler smør, kremost og hvit sjokolade. Kremen kan farges med pastafarge eller gelefarge. Denne oppskriften holder til å dekke en kake. For å få nok krem til både å fylle og dekke en kake, bør du gange oppskriften med 1,5 (det vil…

    Les mer
1 2