Aprikos er en ukjent frukt for mange i Norge. Vi forbinder aprikos mest med de litt kjedelige, tørkede aprikosene vi finner på pose. Sesongen for ferske aprikoser er dessverre kort, men hvis du får tak i dem må du prøve! Jeg har tilbrakt mange sommere i Sør-Europa. I Østerrike går man helt bananas i aprikossesongen…
-
Les merEnergikuler er laget av rå ingredienser og uten raffinert sukker. De kalles også ofte raw balls eller bliss balls. Her er en oppskrift på kjempegode energikuler som smaker salt karamell! Perfekt å ha liggende når blodsukkeret blir litt lavt mot slutten av arbeidsdagen eller du vil ha en liten snacks på kvelden med litt bedre…
-
Les merMettende vegansk tacosalat full av deilig smak – ferdig på 20 minutter! Perfekt som hjemmekontorlunsj for to. Ved å riste halvparten av kikertene med litt tacokrydder får du masse tacosmak. Hvis du ønsker å servere salaten til middag kan du gjøre den enda mer mettende ved å servere den med litt grillet kylling eller halloumi.…
-
Les merTabbouleh er min favorittsalat! Dette er kanskje den salaten jeg har laget flest ganger. Da jeg bodde alene hadde jeg en eller annen form for salat med bulgur eller couscous minst en dag i uken. Variasjonene er uendelige og man kan i prinsippet bruke det man har av urter, grønnsaker, kikerter og linser.
-
Les merLyst på sunn snacks? Ristede kikerter med masse krydder er nydelig snacks og kjempegodt som topping til tabbouleh eller som tilbehør når du serverer meze. Krydrede, ristede kikerter med smak av Midtøsten. Sunn snaks eller salattopping. Her får du flere oppskrifter som passer til meze.
-
Les merHjemmelaget granola er næringsrikt og godt – og du kan selv kontrollere hvor mye sukker og salt som tilsettes. Denne knasende mandelsmørgranolaen kommer til å bli din nye favorittgranola. Den består av bare noen få, ukompliserte ingredienser, er utrolig god og rask å lage. Dette er en deilig topping på yoghurt, kjøleskapsgrøt, smoothie bowl, vaniljeis…
-
Les merHvordan få barna til juble hver gang det serveres kveldsmat? Lag hjemmelaget sjokoladepålegg! Det er på ingen måte sukkerforbud i vårt hus, men av og til er det greit å kjøre en litt mer næringsrik vri på noen retter. Både dadler og cashewnøtter er fulle av vitaminer og mineraler. Sjokoladepålegget er nydelig på brød, knekkebrød…
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.