• Smørkrem med hvit sjokolade og kremost

    31/05/2020matminner

    Verdens enkleste topping og fyll til kaker? I denne oppskriften bruker du like deler smør, kremost og hvit sjokolade. Dersom du ønsker å bytte ut hvit sjokolade med en brun sjokolade, anbefaler jeg å bruke vanlig melkesjokolade eller til sette litt melis for at kremen blir søt nok. Hvis du bruker hvit sjokolade kan kremen…

    Les mer
  • Sjokoladekrem til kaker og muffins

    30/04/2020matminner

    Denne sjokoladekremen har en kraftig og dekadent sjokoladesmak som passer som topping og fyll til kaker eller muffins. Oppskriften holder til å dekke utsiden av en kake på 18 eller 20 cm. Hvis du skal dekke en større kake eller bruke sjokoladekremen som fyll i en kake med delt kakebunn, bør du lage dobbel porsjon.…

    Les mer
  • Salt karamellmousse

    06/04/2020matminner

    Synes du også smørkrem blir litt søtt og kjedelig? Jeg prøver alltid å finne noe annet enn smørkrem til å fylle kaker. Smørkrem er fint som et tynt lag utenpå en kake med, men jeg synes konsistensen og smaken ikke er god nok til at jeg vil bruke det som kakefyll – eller som topping…

    Les mer
  • Kremostglasur til kaker og muffins

    20/02/2020matminner

    Denne kremostglasuren er perfekt til å toppe og fylle red velvet eller gulrotkake! Den er løsere i konsistensen enn en vanlig smørkrem og egner seg derfor ikke til kompliserte dekorasjoner og lignende, men du kan lage fine topper på kaker og muffins.

    Les mer
  • Smørkrem til kaker og muffins

    30/01/2020matminner

    Klassisk smørkrem til å dekke kaker eller toppe muffins. Hvis du ønsker en litt hvitere smørkrem eller en smørkrem som holder bedre i høye temperaturer, kan du bytte ut halvparten av smøret med Flott matfett. Denne oppskriften gir en smørkrem med klassisk vaniljesmak. Du kan bytte ut vaniljesukker med 1-3 ss bakekakao eller finmalt frysetørket…

    Les mer