• Sitron- og kokoskake med bringebær

    22/06/2021matminner

    Denne kaken er laget av myke kakebunner med smak av vanilje og kokos som dynkes med litt sitronlake. Kaken fylles og dekkes av en nydelig sitronsmørkrem og bringebær. For en ekstra smak av sitron, kan du også fylle midten av kaken med litt sitronkrem. Kokoskake med sitronsmørkrem og bringebær Ønsker du å lage hvitt drypp…

    Les mer
  • Snickerskake med peanøttkrokan

    25/04/2021matminner

    Dette er en snickerskake jeg lagde jeg på bursdagen til mannen min som elsker Snickers. Kombinasjonen av nøttebunn, myk krem og knasende salt peanøttkrokan gjør dette til den ultimate kaken som garantert forsvinner fort fra kakebordet. Du justerer selv hvor søt du vil ha sjokoladefyllet. Her har jeg brukt lys kokesjokolade, men du kan gjerne…

    Les mer
  • Glutenfri sjokoladekake med laktosefri smørkrem

    24/04/2021matminner

    Jeg skulle arrangere barnebursdag og fant ut at at en av gjestene ikke tålte gluten eller laktose. Da bestemte jeg meg for å prøve å lage en laktose- og glutenfri bursdagskake. Slik lykkes du med glutenfrie kaker Når man baker med glutenfritt mel er det anbefalt å bruke litt ekstra væske i kaken. Jeg brukte…

    Les mer
  • Påskekake med ostekrem og salt karamell

    20/03/2021matminner

    Enten du feirer påske i byen eller på fjellet, kommer man fort i litt ekstra påskestemning med en fin påskekake. Jeg har laget en påskepyntet gulrotkake med ostekrem og salt karamell sammen med datteren min på 9 år. Hun har pyntet kaken med ostekremroser og fine påskeegg. Hvis du kommer i ekstra påskestemning av appelsin,…

    Les mer
  • Pavlova med sitronkrem og kokos

    14/11/2020matminner

    Pavlova med sitronkrem er en kake alle liker og som er lett å lage! Om sommeren liker jeg å lage pavlova med norske bær når de er i sesong. Om vinteren liker jeg å lage en mer tropisk variant av pavlovaen med sitronkrem. Du kan pynte denne kaken med alt du liker av tropisk frukt…

    Les mer
  • Drømmekake med karamellisert kokos

    18/10/2020matminner

    Drømmekake er en populær dansk kake som du enkelt lager i langpanne. Første gang jeg smakte denne kaken var på et skolearrangement. Kaken skilte seg litt ut mellom de tradisjonelle sjokoladekakene toppet med nonstopp og strøssel. Det var nesten en åpenbaring å smake på denne myke, luftige kaken med en fantastisk spør og karamellignende topping.…

    Les mer
  • Saftig mørk sjokoladekake

    06/10/2020matminner

    Glad i mørk sjokoladekake? Denne oppskriften gir en nydelig og saftig mørk sjokoladekake full av sjokoladesmak! Oppskriften gir en høy og fin kake. Du velger selv om du ønsker å dele kakebunnene i to eller beholder dem hele. Nederst i oppskriften finner du forslag til kakefyll og smørkrem til å dekke kaken. Oppskriften inneholder mye…

    Les mer
  • Saftig lys sjokoladekake

    06/10/2020matminner

    Den perfekte grunnoppskriften på en saftig lys sjokoladekake alle liker! Denne kakebunnen har en myk tekstur og mild sjokoladesmak. Oppskriften gir en høy og fin kake. Du velger selv om du ønsker å dele kakebunnene i to eller beholder dem hele. Nederst i oppskriften finner du forslag til kakefyll og smørkrem til å dekke kaken.…

    Les mer
  • Oreokake med hvit sjokolade

    06/10/2020matminner

    Denne Oreokaken har blitt min signaturkake. Den er enkel å lage og likes godt av liten og stor. Jeg bruker gjerne Bremykt i steden for smør i bunnen, da blir kaken enklere å skjære rett fra kjøleskapet. Kjeks og sjokolade står for alt sukkeret, derfor er denne kaken friskere og litt mindre søt enn mange…

    Les mer
  • Ostekake med jordbærgelé

    05/10/2020matminner

    Ostekake med jordbærgelé er en av familiens favorittkaker! Jeg bruker sjokoladekjeks i bunnen og hvit sjokolade i ostekremen. Du kan gjerne bruke en annen type kjeks i bunnen hvis du ønsker det. Bruk glutenfrie sjokoladekjeks, så får du en helt glutenfri kake som alle kan spise. Her finner du flere glutenfrie kaker. Hjemmelaget gelé smaker…

    Les mer
1 2