• Gulrotkake med ostekrem

    28/08/2021matminner

    Saftig gulrotkake med ostekrem er manges favoritt på kakebordet. Denne kaken har en god kryddersmak og ostekremen er lett, luftig og ikke for søt. Hvis du er glad i nøtter, kan du ha 50 g grovhakkende valnøtter eller pekannøtter i kakerøren. Krydret gulrotkake med nydelig og luftig ostekrem.

    Les mer
  • Ripskake med mandelbunn

    06/08/2021matminner

    Har du en ripsbusk i hagen og lurer på hva du skal bruke de modne ripsene til? Lag ripskake med mandelbunn! Kaken er en nydelig kombinasjon av bunn med deilig mandelsmak og et syrlig, kremet sitronfyll med rips. Både bunnen og fyllet er kjempelette og raske å lage – bare rør sammen ingrediensene og stek.…

    Les mer
  • Sitron- og kokoskake med bringebær

    22/06/2021matminner

    Denne kaken er laget av myke kakebunner med smak av vanilje og kokos som dynkes med litt sitronlake. Kaken fylles og dekkes av en nydelig sitronsmørkrem og bringebær. For en ekstra smak av sitron, kan du også fylle midten av kaken med litt sitronkrem. Kokoskake med sitronsmørkrem og bringebær Ønsker du å lage hvitt drypp…

    Les mer
  • Snickerskake med peanøttkrokan

    25/04/2021matminner

    Dette er en snickerskake jeg lagde jeg på bursdagen til mannen min som elsker Snickers. Kombinasjonen av nøttebunn, myk krem og knasende salt peanøttkrokan gjør dette til den ultimate kaken som garantert forsvinner fort fra kakebordet. Du justerer selv hvor søt du vil ha sjokoladefyllet. Her har jeg brukt lys kokesjokolade, men du kan gjerne…

    Les mer
  • Glutenfri sjokoladekake med laktosefri smørkrem

    24/04/2021matminner

    Jeg skulle arrangere barnebursdag og fant ut at en av gjestene ikke tålte gluten eller laktose. Da ville jeg prøve å lage en laktose- og glutenfri bursdagskake. Slik lykkes du med glutenfrie kaker Når man baker med glutenfritt mel er det anbefalt å bruke litt ekstra væske i kaken. Jeg brukte min vanlige oppskrift på…

    Les mer
  • Påskekake med ostekrem og salt karamell

    20/03/2021matminner

    Enten du feirer påske i byen eller på fjellet, kommer man fort i litt ekstra påskestemning med en fin påskekake. Jeg har laget en påskepyntet gulrotkake med ostekrem og salt karamell sammen med datteren min på 9 år. Hun har pyntet kaken med ostekremroser og fine påskeegg. Hvis du kommer i ekstra påskestemning av appelsin,…

    Les mer
  • Amerikansk brownie

    14/02/2021matminner

    Superenkel amerikansk brownie som er perfekt myk og klissete i midten og har en tynn, blank og sprø skorpe utenpå – akkurat slik ekte amerikanske brownies skal være! Slik steker du brownies For å lykkes med perfekte brownies er det veldig viktig at du bruker en bakeform med korrekt størrelse! Denne oppskriften er til en…

    Les mer
  • Pavlova med sitronkrem og kokos

    14/11/2020matminner

    Pavlova med sitronkrem er en kake alle liker og som er lett å lage! Om sommeren liker jeg å lage pavlova med norske bær når de er i sesong. Om vinteren liker jeg å lage en mer tropisk variant av pavlovaen med sitronkrem. Du kan pynte denne kaken med alt du liker av tropisk frukt…

    Les mer
  • Drømmekake med karamellisert kokos

    18/10/2020matminner

    Drømmekake er en populær dansk kake som du enkelt lager i langpanne. Første gang jeg smakte denne kaken var på et skolearrangement. Kaken skilte seg litt ut mellom de tradisjonelle sjokoladekakene toppet med nonstopp og strøssel. Det var nesten en åpenbaring å smake på denne myke, luftige kaken med en fantastisk spør og karamellignende topping.…

    Les mer
  • Saftig mørk sjokoladekake

    06/10/2020matminner

    Glad i mørk sjokoladekake? Denne oppskriften gir en nydelig og saftig mørk sjokoladekake full av sjokoladesmak! Oppskriften gir en høy og fin kake. Du velger selv om du ønsker å dele kakebunnene i to eller beholder dem hele. Nederst i oppskriften finner du forslag til kakefyll og smørkrem til å dekke kaken. Oppskriften inneholder mye…

    Les mer
1 2