Kremostglasur til kaker og muffins

20/02/2020matminner
Red velvet med kremostglasur

Denne kremostglasuren er perfekt til å toppe og fylle red velvet eller gulrotkake! Den er løsere i konsistensen enn en vanlig smørkrem og egner seg derfor ikke til kompliserte dekorasjoner og lignende, men du kan lage fine topper på kaker og muffins.

Smørkrem til kaker og muffins

Klassisk smørkrem som kan smaksettes eller farges for å dekorere kaker eller muffins.
Rett: Kake

Ingredienser

  • 300 g usaltet smør
  • 600 g siktet melis
  • 3 ts ekte vaniljesukker
  • 2-4 ss melk eller fløte

Slik gjør du

  • Ha usaltet smør i en kjøkkenmaskin med ballongvisp. Hvis du bruker håndmikser er det en fordel å romtemperere smører først. Pisk smøret til det er lyst og luftig. Skru ned hastigheten på maskinen og ha gradvis i melisen.
  • Tilsett væsken litt etter litt til du har ønsket konsistens. Pisk til kremen er lett, luftig og smidig og god å jobbe med.

Skriv en kommentar

Forrige innlegg Neste innlegg