Smørkrem med hvit sjokolade og kremost

31/05/2020matminner

Verdens enkleste topping og fyll til kaker? I denne oppskriften bruker du like deler smør, kremost og hvit sjokolade. Dersom du ønsker å bytte ut hvit sjokolade med en brun sjokolade, anbefaler jeg å bruke vanlig melkesjokolade eller til sette litt melis for at kremen blir søt nok. Hvis du bruker hvit sjokolade kan kremen farges med pastafarge eller gelefarge. For å få nok krem til å fylle og dekke en stor kake bør du gange oppskriften med 1,5 (det vil si 300 g av hver ingrediens).


Smørkrem med hvit sjokolade og kremost

Enkel smørkrem med hvit sjokolade og kremost som kan brukes til å fylle og dekorere kaker.
Rett: Kake

Ingredienser

  • 200 g usaltet smør romtemperert
  • 200 g kremost naturell romtemperert
  • 200 g hvit sjokolade

Slik gjør du

  • Pisk sammen smør og kremost i en kjøkkenmaskin.
  • Smelt den hvite sjokoladen over vannbad.
  • Hell den hvite sjokoladen gradvis inn i kremen mens maskinen går på lav hastighet. Skrap sidene av bakebollen med en slikkepott og pisk deretter kremen til den er luftig.

Skriv en kommentar

Forrige innlegg Neste innlegg