• Salat med søtpotethummus

    22/10/2020matminner

    Denne salaten er inspirert av en salat jeg fikk på en café i Oslo. Salaten hadde et lag silkemyk søtpotethummus i bunnen, og var toppet med villris, fetaost og cashewnøtter.

    Les mer
  • Thai biffsalat med peanøttsaus

    20/10/2020matminner

    Biffsalat med en smak av Thailand er den perfekte salaten! Selv om dette er en asiatisk salat, liker jeg å bruke gode norske grønnsaker i salaten. Etter mye prøving har jeg funnet ut at knutekål gir den perfekte sprøheten, men du kan bytte den ut med hvilken som helst annen sprø grønnsak, som for eksempel…

    Les mer
  • Vegetarlasagne

    08/08/2020matminner

    Vegetarlasagne blir fort en familiefavoritt! Jeg lover at denne lasagnen smaker like godt som en med kjøtt og at ingen av barna kommer til å reagere på at den smaker annerledes. Prøv selv! Sunn lasagne med grønnsaker La lasagnen stå i 5-10 minutter før servering. Server med lune baguetter eller rundstykker og litt salat eller…

    Les mer
  • Tomatsuppe

    07/08/2020matminner

    Tomatsuppe er deilig hverdagsmat som hele familien liker. Denne suppen er god og næringsrik med gulrot og linser og har en mild og god smak som passer for hele familien. Du kan gjøre måltidet mer mettende ved å servere gode rundstykker til eller ved å sette skåler på bordet med pasta, grønnsaker, hardkokt egg og…

    Les mer
1 2