Go Back
Skriv ut

Ostekrem til kaker og muffins

Nydelig kremostglasur til red velvet eller gulrotkake.
Tilberedningstid20 minutes
Course: Kake
Cuisine: Amerikansk
Keyword: Kake

Ingredienser

  • 300 g kremost, romtemperert
  • 300 g usaltet smør, romtemperert
  • 600 g melis
  • 2 ts ekte vaniljesukker
  • 1 ts revet sitronskall (valgfritt)
  • 1 ss sitronsaft (valgfritt)
  • 1 klype salt

Slik gjør du

  • Pisk kremost og smør sammen på middels høy hastighet i ca 2 minutter eller til det er helt glatt .
  • Ha gradvis i melisen. Tilsett vaniljesukker og en klype salt. Smak eventuelt til med en ekstra klype salt, sitronskall og sitronsaft hvis du synes kremen er for søt.
  • Pisk på lav hastighet i ca 30 sekunder, øk deretter til høy hastighet og pisk i 3 minutter til den er helt kombinert og kremaktig.
  • Tilsett eventuelt mer melis eller sett kremen 10 minutter i kjøleskapet hvis den er for løs.