Grove vafler

Grove vafler som passer perfekt i matboksen eller til kveldskos.

Skriv ut

Grove vafler

Vafler med grovt mel og havre

Tilberedningstid30 minutes minutter

Rett: Sideretter

Tema: Norsk

Stikkord: Vegetar

Porsjoner: 6 plater

Ingredienser

• 1,5 dl sammalt hvete fin
• 1,5 dl hvetemel
• 1 dl lettkokte havregryn
• 1/4 ts salt
• 1 ts bakepulver
• 1/4 ts kardemomme
• 1 ts vaniljesukker valgfritt
• 1/2 dl sukker eller honning valgfritt
• 2 egg
• 5 dl melk
• 2 ss smeltet smør

Slik gjør du

• Bland alt det tørre. Ha i melk og rør sammen til en jevn røre. Ha deretter i eggene og rør videre. Smelt smøret og la det avkjøles noe. Rør det smeltede smøret inn i røren.
• La vaffelrøren svelle i minst 30 minutter. Ha vaffelrøre i vaffeljernet og stek til vaflene har en gylden farge.

Servering:

• De passer perfekt i matpakken som de er, med brunost eller annet pålegg.
• Prøv dem med friske bær og vaniljeyoghurt eller vaniljekesam.

Variasjoner:

• Bytt ut inntil halvparten av melken med syrnede melkeprodukter som yoghurt naturell, rømme eller kefir.
• Kardemommen kan byttes ut med kanel. Server kanelvaflene med bananskiver eller hjemmelaget eplemos.
• Havregryn kan byttes ut med havremel, da får vaflene en mykere konsistens.