Grove vafler

17/08/2014matminner
grove vafler med havre

Grove vafler som passer perfekt i matboksen eller til kveldskos.

Grove vafler

Vafler med grovt mel og havre
Tilberedningstid30 minutter
Rett: Sideretter
Tema: Norsk
Stikkord: Vegetar
Porsjoner: 6 plater

Ingredienser

  • 1,5 dl sammalt hvete fin
  • 1,5 dl hvetemel
  • 1 dl lettkokte havregryn
  • 1/4 ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • 1/4 ts kardemomme
  • 1 ts vaniljesukker valgfritt
  • 1/2 dl sukker eller honning valgfritt
  • 2 egg
  • 5 dl melk
  • 2 ss smeltet smør

Slik gjør du

  • Bland alt det tørre. Ha i melk og rør sammen til en jevn røre. Ha deretter i eggene og rør videre. Smelt smøret og la det avkjøles noe. Rør det smeltede smøret inn i røren.
  • La vaffelrøren svelle i minst 30 minutter. Ha vaffelrøre i vaffeljernet og stek til vaflene har en gylden farge.

Servering:

  • De passer perfekt i matpakken som de er, med brunost eller annet pålegg.
  • Prøv dem med friske bær og vaniljeyoghurt eller vaniljekesam.

Variasjoner:

  • Bytt ut inntil halvparten av melken med syrnede melkeprodukter som yoghurt naturell, rømme eller kefir.
  • Kardemommen kan byttes ut med kanel. Server kanelvaflene med bananskiver eller hjemmelaget eplemos.
  • Havregryn kan byttes ut med havremel, da får vaflene en mykere konsistens.

Skriv en kommentar

Neste innlegg