Energikuler er laget av rå ingredienser og uten raffinert sukker. De kalles også ofte raw balls eller bliss balls.
Her er en oppskrift på kjempegode energikuler som smaker salt karamell! Perfekt å ha liggende når blodsukkeret blir litt lavt mot slutten av arbeidsdagen eller du vil ha en liten snacks på kvelden med litt bedre samvittinghet.
Oppbevar kulene i en tett boks i kjøleskapet eller ha dem på lur i fryseren.
Energikuler med smak av salt karamell
Sunn vegansk snacks med dadler, havregryn og kokos som smaker salt karamell.
Porsjoner 12 stk
Ingredienser
- 200 g dadler
- 100 g havregryn
- 40 g kokos
- 2 ss honning
- 2 ss kokosolje
- ½ ts salt
Slik gjør du
- Kjør dadler, havregryn, salt og halvparten av kokosen i en food processor til du har fine smuler.
- Ha i kokosolje og honning. Kjør videre et par minutter til blandingen begynner å danne en jevn "deig".
- Rull massen til 12 kuler (sett eventuelt massen 5 minutter i kjøleskapet hvis den er veldig klissete). Rull kulene i resten av kokosen.
