Smørkrem til kaker og muffins
Smørkrem som kan smaksettes eller farges for å dekorere kaker eller muffins.
Servings: 1
Ingredienser
- 500 g usaltet smør romtemperert
- 1 kg melis
- 4 ts ekte vaniljesukker
- 4 ss melk eller fløte
Slik gjør du
- Ha usaltet smør i en kjøkkenmaskin med ballongvisp. Pisk smøret i et par minutter til det er lyst og luftig. Skru ned hastigheten på maskinen og ha gradvis i melisen. Pisk til du har en luftig krem. Hvis du ønsker å unngå luftbobler i smørkremen bytter du fra en ballongvisp til en k-visp når du skal ha i melisen.
- Tilsett væsken litt etter litt til du har ønsket konsistens. Pisk til kremen er lett, luftig og smidig og god å jobbe med.