Go Back

Hjemmelaget tzatziki

Gresk yoghurtdip med agurk og hvitløk
Tilberedningstid15 minutes
Rett: Snacks
Tema: Gresk
Stikkord: Vegetar
Porsjoner: 4

Ingredienser

  • ½ agurk
  • ½ ts salt
  • 1 ss lys eddik
  • 1 hvitløkfedd
  • 350 g gresk yoghurt
  • 3 ss dill eller mynte finhakket
  • salt og pepper

Slik gjør du

  • Riv agurken på et rivjern. Sett en sil over en skål. Ha agurken over i en silen, ha salt og eddik på agurken. La det stå i minst 10 minutter.
  • Finhakk eller knus hvitløken og bland den med yoghurt og urter.
  • Klem agurken godt med hendene for å få ut overflødig væske og rør den inni yoghurten. Smak til med salt og pepper.