Ha kylling sammen med kraft, hvitløk, urter og salt i en gryte. Kok under lokk på lav til middels varme i 20 minutter. Ta gryten av varmen og avkjøl under lokk.

Ha eggeplommer, hvitløk, sennep, 1 ss sitronsaft og ansjonsfileter i en dyp beholder. Kjør blandingen jevn med en stavmikser og spe gradvis med oljen til du har en tykk majonesdressing. Smak til med sitronsaft, Worcestershiresaus, parmesan, salt og pepper.

Legg bacon og tørt brød i terninger på et stekebrett og stek det i 15-20 minutter på 200 grader til baconet er sprøtt. Rist gjerne litt på stekebrettet så brødet får litt baconfett på seg.

Fordel salaten utover et fat eller en stor salatbolle. Fordel biter av bacon og krutonger over salatbladene. Kutt kyllingen i skiver og legg det over. Topp med skiver av høvlet parmesanost. Hell halvparten av dressingen over og server resten ved siden av.